A segunda parada foi no bar da cervejaria Sambaqui (O bar Santa Mônica), localizado no bairro de Trindade, próximo da UFSC. Este foi o bar mais difícil de achar, pois está bem escondidinho, fazendo parte dos quiosques de um posto de gasolina na Avenida Madre Benvenuta.
A cervejaria Sambaqui possui quatros grandes estilos: A Brigitte Blondô (Uma fantástica Belgian Blond Ale), a Lola Lupulina (IPA), a Sicília Wit (Witbier) e a minha preferida: Maria da Lenha (Rauchbier). O bar localizado no bairro Trindade é simples e bem pequeno, por isso recomendo que chegue cedo, pois costuma lotar a partir das 20:00. De segunda tem música ao vivo (Eles chamam de choro e eu tive a oportunidade de prestigiar e é muito bacana).
O que recomendo fortemente no bar da Sambaqui é a tábua de degustação que vem com cinco cervejas (Uma convidada que no caso era uma Schwarzbier e quatro da casa), custando R$ 16! É um ótimo custo benefício e recomendo começar pela tábua para depois mergulhar no estilo preferido. Uma prática que vi no Santa Mônica é o uso do growler, onde você o recarrega direto das torneiras de chopp e leva para casa.
O atendimento do bar é muito bom! Tudo entregue rapidinho, muita praticidade. O forte do Santa Mônica é apenas as cervejas, no quesito pratos deixa um pouco a desejar. Eu comi um lanche de shimeji que estava fantástico, mas são coisas simples. Os copos de chopp de 340 mL custam R$ 10 e a casa possui também drinks feitos com cerveja que custam R$ 20. E caso queria levar umas garrafas de lembrança, desembolsará pelo menos R$ 16 por garrafa.
Com certeza voltarei nesse pela maravilhosa Rauchbier!
Endereço: Avenida Madre Benvenuta, 1260 (Pátio do posto BR) - Trindade, Florianópolis.
Horário de funcionamento:
Segunda à sexta: 18:00 às 00:00.
Sábado e domingo: Fechado.
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