Na mesma noite em que visitei a Malafama, fui ao brewpub da Cervecería Oso Pardo (Os dois ficam bem próximos e é possível fazer o trajeto a pé).
O brewpub da Oso Pardo é bem pequeno e simples, mas muito aconchegante. O negócio lá é pedir uma cervejinha e ficar do lado de fora (Pelo menos no verão, porque em Montevideo estava fazendo muito calor! rs)
A Oso Pardo não é como a Malafama que possui opções de pratos, o negócio lá é cerveja e alguns petiscos mesmo! As cervejas disponíveis no dia ficam expostas em um quadro atrás do balcão do bar e todas as cervejas possuem o mesmo preço: 150 pesos a meia pinta e 200 pesos a pinta inteira (Pinta em espanhol é Pint). Esse é um aspecto importante que eu vi em Montevideo, em quase todos os bares, todas as cervejas possuem o mesmo preço independente do estilo, graduação alcoólica, etc.
Degustação de uma Triple IPA e ao fundo as cervejas disponíveis no dia.
Como eu já tinha dado spoiler, experimentei uma Triple IPA fantástica! Com 10,5% ABV e 90 IBU essa cerveja se mostrou robusta, porém tranquila de se beber. A elevada graduação alcoólica combinou muito bem com os aromas cítricos e lupulados, essa foi a minha primeira Triple IPA e tive uma experiência muito gratificante.
Depois dessa, ainda experimentei uma New England IPA (Deveria ter feito ao contrário, mas não resisti quando vi a Triple, rs.) Uma cerveja muito boa também e assim como a Triple IPA, um bom equilíbrio entre a graduação alcoólica e os aromas cítricos e lupulados. Se você gosta de uma boa IPA e suas variações, a Oso Pardo é o melhor lugar!
Degustação de uma NE IPA.
No geral foi um brewpub que eu gostei muito (As IPA's e suas variações são um grande atrativo). Para comer não compensa, portanto se vai até a Oso Pardo recomendo comer alguma coisinha antes, o negócio é ir para beber! Uma parada obrigatória para amantes de cervejas lupuladas!
Nota: Considere que na cotação que peguei em dezembro de 2018, cada 1 real equivale a 8 pesos uruguaios, aí é só fazer as contas.
Endereço: Salterain, 1316 - Montevideo, Uruguai.
Horário de funcionamento:
Terça, quarta e quinta: 19:00 às 01:00.
Sexta e sábado: 19:30 às 03:00.
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