No feriado da proclamação da república, estive passeando por Curitiba e visitei três brewpubs fantásticos! Nesse post, começo contando um pouco da minha primeira (E melhor) experiência dentre os três: Turbinada Beer Store.
A Cervejaria Turbinada é relativamente nova, as produções começaram em meados de 2012/2013. A fábrica fica numa cidade próxima de Curitiba chamada Colombo, porém seu brewpub (Ou beer store) fica numa das principais avenidas da cidade de Curitiba (Desembargador Hugo Simas).
Estive na Turbinada numa sexta-feira a noite. Eles sempre postam a agenda da semana e vale a pena dar uma conferida antes de aparecer por lá, na sexta estava rolando um som ao vivo e o legal é que eles sempre convidam algum food truck, ou seja, sempre terão novidades na cozinha o que eu acho que vale muito a pena.
O espaço interno é pequeno, mas bem confortável! Se for um dia cheio, talvez fique difícil achar lugar, mas na sexta estava tranquilo, então podíamos escolher ou ficar no lado de dentro ou na área externa onde tinha um deck maravilhoso.
Fotos da área interna do bar.
Mas vamos ao que interessa: as cervejas! A Turbinada possui uma carta clássica de cervejas, mas com muita qualidade. Estavam disponíveis on tap a American Pale Ale, English IPA, Pilsen, Stout, Weizen e outras cervejas convidadas.
Eu comecei com a Weizen e devo admitir que me conquistou: É a cerveja ideal para começar se você se interessa pelo assunto e/ou tem dificuldades de escolher uma cerveja pelo estilo. A cerveja Weizen (De trigo) da Turbinada é uma cerveja leve, você sente o sabor do trigo e um final suave com notas de banana e cravo. Depois de uma cervejinha leve, fui para uma cerveja um pouco mais forte: A English IPA.
Ao contrário da escola americana, a escola inglesa traz um aroma muito mais herbal do que cítrico, trazendo harmonia e equilíbrio e a IPA da Turbinada foi uma das melhores que tomei em Curitiba - um aroma herbal bem equilibrado e ao degustar sentia um equilíbrio entre as notas cítricas e herbais, uma delícia! Não é uma cerveja muito amarga e a experiência é válida com toda a certeza!
E claro, não podia deixar de falar do frio que estava fazendo na sexta! E um dos pontos mais marcantes é que a Turbinada oferece mantas para os clientes que gostam de ficar do lado de fora do bar, achei o máximo (Podia até virar tendência em São Paulo não acham?)
Frio de 16ºC em Curitiba.
Os preços praticados na Turbinada são bem justos (As cervejas próprias ficam entre 10 e 15 reais, podendo escolher copos de 300 mL e 500 mL). As cervejas convidadas os preços devem ser consultados no próprio bar.
O site da cervejaria é ótimo e possui muitas informações! Lá você encontra todos os estilos de cerveja produzidas, bem como horário de funcionamento, localização, etc.
A Turbinada possui também um cantinho com cervejas engarrafadas, as quais podem ser levadas para casa e também uma geladeira caso o cliente queira alguma cerveja que não esteja disponível on tap.
E quando estava finalizando minha passagem, chegou o mestre cervejeiro da Turbinada. Conversamos um pouco, eu falei um pouco sobre a história do blog e ganhei uma Barley Wine! Que cerveja fantástica - maturada em barril de carvalho francês com residual de cachaça mineira, leva esse nome pois pode alcançar um teor alcoólico semelhante ao de vinho (Entre 8 e 12%). É uma cerveja complexa, mas seu alto teor alcoólico não é percebido, o que permite uma experiência um tanto diferente, essa vale a pena (Ela custa R$ 28, mas não saia de lá sem experimentar essa maravilha!)
Em linhas gerais, só elogios a esse bar fantástico! Um ótimo atendimento, todos os funcionários são gentis, atenciosos, adoram bater um papo, dão dicas de cervejas, compartilham histórias da Turbinada, um lugar pra não esquecer.
Endereço: Avenida Desembargador Hugo Simas, 1785. Bom Retiro, Curitiba. Paraná.
Horário de funcionamento:
Terça à quinta: 13:00 às 20:00
Sexta: 14:00 às 22:00
Sábado: 10:30 às 18:00
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