Em minha última noite em Mendoza, tive a oportunidade de conhecer um outro brewpub de Mendoza: Chachingo Craft Beer. Chachingo é um novo projeto de Alejandro Vigil, enólogo argentino conhecido mundialmente e que agora decide adentrar nesse mundo das cervejas especiais.
O brewpub fica na movimentada Arístides Villanueva e para quem está um pouquinho enjoado de vinho, este é o lugar certo! A carta de cervejas possui muitos estilos e os preços variam entre 110 e 130 pesos, levando em conta a cotação de 10 pesos argentinos para cada 1 real, o preço está bastante justo. E rola happy hour de domingo à quarta (o dia todo) 2 pints por 150 pesos e de quinta à sábado (até às 21hrs) 2 pints por 150 pesos.
Referente às cervejas, tive a oportunidade de degustar uma IPA, Doble IPA e Amber Ale. Todas as cervejas são fantásticas, porém a IPA deixou a desejar em seu amargor, para fãs mais assíduos de IPA, percebe-se o sabor lupulado pouco intenso, logo pedi a Doble IPA e nela encontrei o sabor lupulado que seria característico de uma IPA convencional. A Amber Ale apresentou uma coloração âmbar intensa e um sabor fantástico, mas depois que encontrei essa Doble IPA, não consegui sair mais dela, rs.
O bar também possui uma carta extensa de drinks, destaque para os drinks a base de gin, ouvi as pessoas falarem muito bem dos drinks, acho que vale a pena experimentar também. A comida é muito boa e vale a pena se ligar nas promoções que eles publicam no Instagram, como o bar fica aberto o dia inteiro, acredito que a experiência almoçar por lá seja gratificante. No geral um espaço que eu gostei bastante (Em dias cheio como sábado as coisas podem demorar um pouco), mas o atendimento é excelente e os funcionários são bem atenciosos.
Endereço: Arístides Villanueva, 383. Mendoza, Argentina.
Horário de funcionamento:
Diariamente: 08:00 às 03:00
Site:
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